Handgemachtes Brot und Gebäck. Seit 1953 arbeiten wir daran, immer wieder besser zu backen. So lernen wir jeden Tag dazu. Das teilen wir gerne. Wie unser Brot.
Seit 1953 jeden Tag besser.
Handgemachtes Brot und Gebäck. Seit 1953 arbeiten wir daran, immer wieder besser zu backen. So lernen wir jeden Tag dazu. Das teilen wir gerne. Wie unser Brot.
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Zwar nicht so groß wie ein echtes Haus, aber es braucht fast so viel Zutaten dafür. Wer als Bäcker arbeitet, macht ein Hausbrot. Auch Laibbrot genannt, weil es mit Roggenmehl und Weizenmehl ganz klassisch ist. Geschmacklich überrascht es einen trotzdem. Weil es mit Gerstenmal, Fenchel und ein bisschen Salz einfach zu etwas Besonderem wird.
Zutaten:
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Hefe, Fenchel, Salz, Gerstenmalz
Allergene:
- A Glutenhaltiges Getreide
Nährwerte:
- Brennwert
- Eiweiß
- Kohlenhydrate
- Zucker
- Fett
- Gesätigte Fettsäuren
- Balaststoffe
- Salz
pro 100g
- 713 kJ / 170 kcal
- 4,171
- 34,247
- 0,743
- 0,769
- 0,114
- 3,954
- 1,010
