Handgemachtes Brot und Gebäck. Seit 1953 arbeiten wir daran, immer wieder besser zu backen. So lernen wir jeden Tag dazu. Das teilen wir gerne. Wie unser Brot.

Seit 1953 jeden Tag besser.

Handgemachtes Brot und Gebäck. Seit 1953 arbeiten wir daran, immer wieder besser zu backen. So lernen wir jeden Tag dazu. Das teilen wir gerne. Wie unser Brot.

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Bauernbrot

Bauernregel für die Brote: Roggen- und Weizenmehl mit leichter Fenchelnote.

So einfach das Bauernbrot ist, so ehrlich ist es im Geschmack. Passt zu Wurst, Käse und Aufstrich und allem, was man sich so zu einer Brettljausn wünscht. Roggen- und Weizenmehl kommen dabei in einem Teig zusammen, der Geschmack wird mit ein bisschen Fenchel ganz außergewöhnlich. Wenn der Bauer das kennt, isst er nichts anderes.