Handgemachtes Brot und GebÀck. Seit 1953 arbeiten wir daran, immer wieder besser zu backen. So lernen wir jeden Tag dazu. Das teilen wir gerne. Wie unser Brot.
Seit 1953 jeden Tag besser.
Handgemachtes Brot und GebÀck. Seit 1953 arbeiten wir daran, immer wieder besser zu backen. So lernen wir jeden Tag dazu. Das teilen wir gerne. Wie unser Brot.
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Brot aus glutenarmen Getreidesorten, mit reichhaltigem Geschmack sind etwas Besonderes. Wir haben viel ausprobiert und sind bei Dinkel- und Buchweizenmehl gelandet. Oft fehlt dann der Kleber vom Gluten fĂŒr gutes GebĂ€ck, also haben wir den saftigen, leicht nussigen Geschmack dann noch mit WalnĂŒssen, Karotten und Erbsen verfeinert. So haben wir unser neues, vitales Weckerl geboren und sind selbst hellauf begeistert. Niemand stellt Baby in die Ecke!
Zutaten:
Dinkelmehl, Wasser, Dinkelvollkornmehl, Buchweizenmehl, Karotten, Erbsen, Dinkelflocken, Buchweizen Gekeimt, Hefe, Salz, Zucker, Pflanzliche Ăle, WalnĂŒsse
Allergene:
- A Glutenhaltiges Getreide
- H SchalenfrĂŒchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss)
NĂ€hrwerte:
- Brennwert
- EiweiĂ
- Kohlenhydrate
- Zucker
- Fett
- GesÀtigte FettsÀuren
- Balaststoffe
- Salz
pro 100g
- 1.138 kJ / 272 kcal
- 9,008
- 41,085
- 1,789
- 6,839
- 0,833
- 4,128
- 1,596
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