Handgemachtes Brot und Geb├Ąck. Seit 1953 arbeiten wir daran, immer wieder besser zu backen. So lernen wir jeden Tag dazu. Das teilen wir gerne. Wie unser Brot.

Seit 1953 jeden Tag besser.
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Handgemachtes Brot und Geb├Ąck. Seit 1953 arbeiten wir daran, immer wieder besser zu backen. So lernen wir jeden Tag dazu. Das teilen wir gerne. Wie unser Brot.

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Roggen und Mehl. Das geh├Ârt zusammen wie Brot und B├Ącker.

Roggen ist so perfekt f├╝r Brot geeignet, da kann man schon mal ein Brot nur aus Roggen machen. Das gro├čartige Getreide kommt hier voll zur Geltung: als Roggenvollkornmehl, Roggenmehl und Roggenvollkornschrot. Er spielt ja auch die Hauptrollen und Weizen? Gar keine. ├ährenwort!

Zutaten:

Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Hefe, Fenchel, Roggenvollkornschrot, Salz, Gerstenmalz

Allergene:

  • A Glutenhaltiges Getreide

N├Ąhrwerte:

  • Brennwert
  • Eiwei├č
  • Kohlenhydrate
  • Zucker
  • Fett
  • Ges├Ątigte Fetts├Ąuren
  • Balaststoffe
  • Salz

pro 100g

  • 1.099 kJ / 263 kcal
  • 14,494
  • 30,456
  • 2,914
  • 7,584
  • 1,256
  • 6,795
  • 3,146