Wasser, Roggenmehl, Käse (Käse, Käsereikulturen), Dinkelmehl, Hefe, Roggensauerteig Getrocknet, Dinkelvollkornmehl, Sauerteig (Roggensauerteig Getrocknet, Milchsäure, Essigsäure, Weizenkleie, Salz, Gerstenmalzextrakt, Brotgewürze), Süßmolkenpulver, Traubenkonzentrat, Weizenkleie, Zucker, Gerstenmalz, Weizenkleber, Jodsalz